- నా భావ్య రాశారు
ఈ తీవ్రమైన రుచికరమైన బర్గర్‌లను మరొక స్థానానికి తీసుకెళ్లడానికి డీప్ ఫ్రైడ్ కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు వెల్లుల్లి పుట్టగొడుగులతో తయారు చేయబడ్డాయి. కాబట్టి మీ బర్గర్-ప్రేమగల మనస్సును ఎగిరిపోయేలా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
పదార్థాలు
- 1 ½ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 2 సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- 1 స్పూన్ గోధుమ చక్కెర
- 250 గ్రాముల చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగులు
- 20 గ్రా సాల్టెడ్ వెన్న
- 2 సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 2 tsp కెచప్
- 4 స్పూన్ మయోన్నైస్
- 4 నువ్వుల గింజలు
- 4 జున్ను ముక్కలు
- 4 పాలకూర ఆకులు
తయారీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి చేయండి ఒక తక్కువ వేడి మీద ఆలివ్ నూనె , కూడా ఒక మంచి శుభ్రముపరచు తో ఉల్లిపాయలు జోడించండి మరియు 30- 35 వరకు ఉడికించాలి. లోతుగా పంచదార పాకం వరకు క్రమబద్ధీకరించు. పంచదార వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అది అంటుకునే వరకు.
- ఇంతలో, పుట్టగొడుగులను సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించి, కొద్దిగా కదిలించు, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు వాటి ద్రవాన్ని విడుదల చేయడం ప్రారంభించండి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. కవర్ చేసి, వేడిని తీసివేసి, ప్రతిదీ సిద్ధమయ్యే వరకు సెట్ చేయండి.
- కెచప్ మరియు మయోన్నైస్, సీజన్ మరియు దూరంగా సెట్ కలిసి కదిలించు.
- రొట్టెలను వేడి చేసి, మిగిలిన ½ టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి.
- బాగా సీజన్ మరియు బాహ్య అంచులు గోధుమ మరియు స్ఫుటమైన వరకు సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడికించాలి. బన్స్ కట్ వైపులా సాస్ విస్తరించండి. పాలకూరను దిగువ బన్స్ మధ్య విభజించండి, పైన పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.