- భవ్య రాశారు
పదార్థాలు
- 1 కప్పు (226గ్రా) ఉప్పు లేని వెన్న, మెత్తగా
- ½ కప్పు (100 గ్రా) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 2 కప్పులు (250గ్రా) ఆల్-పర్పస్ పిండి
- ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు
తయారీ
- మీ ఓవెన్‌ను 350°F (175°C)కి వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌తో లైన్ చేయండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మెత్తగా చేసిన వెన్న మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలిపి తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్ చేయండి.
- వెన్న-చక్కెర మిశ్రమానికి వెనీలా సారం వేసి బాగా కలపాలి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు ఉప్పును కలపండి.
- క్రమంగా వెన్న మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, మెత్తగా పిండి ఏర్పడే వరకు కలపండి.
- పిండిని తేలికగా పిండిచేసిన ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి మరియు దానిని మృదువైన బంతిగా తీసుకురావడానికి కొన్ని సార్లు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- పిండిని 1/4 అంగుళాల (6 మిమీ) మందం వరకు రోల్ చేయండి.
- పిండి నుండి కుకీలను కత్తిరించడానికి మీకు కావలసిన ఆకారంలో కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో కుకీలను ఉంచండి, వాటి మధ్య ఒక చిన్న ఖాళీని వదిలివేయండి.
- ఐచ్ఛికం: అలంకార నమూనాను రూపొందించడానికి మీరు ప్రతి కుక్కీని ఫోర్క్‌తో కుట్టవచ్చు.
- ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు సుమారు 12-15 నిమిషాలు లేదా కుకీల అంచులు తేలికగా బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
- కాల్చిన తర్వాత, ఓవెన్ నుండి కుకీలను తీసివేసి, వాటిని బేకింగ్ షీట్లో కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.
- వడ్డించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి కుకీలను వైర్ రాక్‌కి బదిలీ చేయండి.
- మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన వనిల్లా షార్ట్‌బ్రెడ్ కుక్కీలను ఆస్వాదించండి! వారు ఒక కప్పు టీ లేదా కాఫీతో సంతోషకరమైన ట్రీట్ చేస్తారు.