చుక్క కూర

చుక్క కూర దక్షిణ రాష్ట్రాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇందులో చాలా పోషక విలువలు ఉన్నాయి. దీనిని ఖట్టా పాలక్ లేదా అంబట్ చుక్కా అని కూడా అంటారు. ఇది బచ్చలికూర లాగా కనిపించే కండకలిగిన ఆకులతో లభించే పుల్లని ఆకు కూర మరియు ఎరుపు పుల్లలు లేదా గోంగూర ఆకుల వంటి రుచిగా ఉంటుంది.

షెల్ఫ్ జీవితం : 3 - 5 రోజులు