పచ్చి సొరకాయ

వివరణ : పచ్చి కూరగాయ వంటి పొడవాటి, సన్నని, దోసకాయ గుమ్మడికాయ. దీనిని స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఆకుపచ్చ రంగు వేరియంట్ మరియు దృఢమైన మాంసం మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇవి విటమిన్ ఎ, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్, పొటాషియం, కాపర్ మరియు ఫాస్పరస్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇందులో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు, జింక్, నియాసిన్ మరియు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది విటమిన్ B1, విటమిన్ B6, విటమిన్ B2 మరియు క్యాల్షియం యొక్క మంచి మూలం సొరకాయలో సరైన ఆరోగ్యానికి హామీ ఇస్తుంది.

షెల్ఫ్ జీవితం : 4 - 5 రోజులు