రెడ్ క్యాబేజీ

వివరణ : ఎర్ర క్యాబేజీ ఒక గుండ్రని మరియు ఊదా ఎరుపు ఆకు పొరలతో చుట్టబడి ఉంటుంది. ఇది ఆకుపచ్చ రంగులతో పోలిస్తే ఎక్కువ మిరియాలు మరియు బోల్డ్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నీటి శాతం తక్కువగా ఉండటం వల్ల దీని ఆకులు ముతకగా ఉంటాయి. ఇందులో ఆంథోసైనిన్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ సహాయకులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తుంది. ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం ద్వారా బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు వృద్ధాప్య వ్యతిరేక లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

షెల్ఫ్ జీవితం: 3 వారాలు