సేకరణ: ఉగాది కలెక్షన్

ఉగాది శుభాకాంక్షలు !!

ఉగాది ఆంధ్ర ప్రదేశ్, తెలంగాణ, కర్ణాటక మరియు మహారాష్ట్రలో గుడి పడ్వాగా పండుగ ఉత్సాహంతో జరుపుకుంటారు. ఇది చంద్రుని కక్ష్యలో మార్పుతో కొత్త హిందూ చాంద్రమానం యొక్క ప్రారంభాన్ని సూచిస్తుంది. ఉగాదికి పర్యాయపదంగా మారిన అటువంటి వంటకం ఉగాది పచ్చడి. ఉగాది పచ్చడి రెసిపీని పంచుకోవడానికి నేను ఈరోజు వచ్చాను.

పంచభూతాలను రుచి చూడకుండా ఉగాది లేదు ఉగాది పచ్చడి . ఇది కొత్తది తయారు చేయబడింది బెల్లం , ముడి మామిడి ముక్కలు మరియు వేప పూలు మరియు కొత్త చింతపండు , ఇది నిజంగా జీవితాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది – కలయిక తీపి , పులుపు మరియు చేదు జీవితం అనేది అద్వితీయమైన అనుభవాల సమ్మేళనమని మరియు నూతన సంవత్సరమంతా జీవితంలోని ప్రతిదాన్ని అంగీకరించడానికి మనం సిద్ధంగా ఉండాలని అభిరుచులు సూచిస్తాయి.

వసంతకాలం ప్రారంభం కూడా కొత్త జీవితానికి నాంది పలికింది. మొక్కలు కొత్త జీవితాన్ని, రెమ్మలు మరియు ఆకులను పొందుతాయి. వసంతకాలం సంవత్సరం మొదటి సీజన్, అందుకే కొత్త సంవత్సరం మరియు కొత్త ప్రారంభాన్ని తెలియజేస్తుంది. ప్రకృతి మాత మేల్కొని వసంతకాలం వికసిస్తుంది, నూతన సంవత్సర పండుగ ఆనందం, పెరుగుదల మరియు శ్రేయస్సు యొక్క అనుభూతిని తెస్తుంది.